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Taipei
內餡特選台灣頂級土鳳梨，以慢火熬煮6~8小時，包裹在金黃酥鬆，富濃郁奶香的餅皮中，口感自然酸甜，吃得出鳳梨纖維及淡淡果香，製作過程不添加人工香料...
內餡特選台灣頂級土鳳梨，以慢火熬煮6~8小時，包裹在金黃酥鬆，富濃郁奶香的餅皮中，口感自然酸甜，吃得出鳳梨纖維及淡淡果香，製作過程不添加人工香料及其他添加物，深獲老饕好評，讓人一吃就愛上。 是佳節送禮、餽贈之最佳首選。
品嚐圓山紅燒牛肉麵，讓您體驗“色香味”三道 圓山牛肉麵的濃郁湯頭，是以細火慢燉，高湯精華熬製而成。同時特別挑選牛肋條帶，經過長時間燉煮，讓帶筋的部份維持嚼勁，但輕輕一咬就可化開，搭配彈性十足的麵條以及特製的酸菜提味、去油膩，口口對味，十足臺灣味。
內餡特選台灣頂級土鳳梨，以慢火熬煮6~8小時，包裹在金黃酥鬆，富濃郁奶香的餅皮中，口感自然酸甜，吃得出鳳梨纖維及淡淡果香，製作過程不添加人工香料及其他添加物，深獲老饕好評，讓人一吃就愛上。 是佳節送禮、餽贈之最佳首選。
品嚐圓山紅燒牛肉麵，讓您體驗“色香味”三道 圓山牛肉麵的濃郁湯頭，是以細火慢燉，高湯精華熬製而成。同時特別挑選牛肋條帶，經過長時間燉煮，讓帶筋的部份維持嚼勁，但輕輕一咬就可化開，搭配彈性十足的麵條以及特製的酸菜提味、去油膩，口口對味，十足臺灣味。
圓山以朱牆黃瓦、雕梁畫棟，營造金碧輝煌、雄偉壯觀的至尊之殿，飛簷斗拱更呈現中國文化的華麗建築之美。圓山取其莊嚴秀麗的黃瓦造型製作圓山瓦煎片，瓦片自古以來即有富貴吉祥的寓意，餅紋再融入圓山大氣輝煌的建築圖騰，傳達吉利祥瑞的心意。圓山瓦煎片濃郁的牛奶香氣，搭配酥脆的厚實口感，是承襲傳統製作的懷念滋味。
圓山的宴席料理包羅萬象，菜系縱橫大江南北，其中最常見的包括：江浙料理、台菜珍饈及港式美饌等，而圓山麻辣車仔滷即為宴席料理廣式菜色中，最受賓客歡迎的招牌鍋物之一。圓山麻辣車仔滷的麻辣口感溫潤、滋味濃厚，不論是隆重宴請賓客，或是在家料理自用，都能博得賓客的滿堂喝采。
本茶品嚴選自永安茶行，該茶行之茶品長期為本飯店創辦人蔣宋美齡女士接待貴賓所用。 圓山大飯店為創辦人蔣宋美齡女士與孔二小姐宴客所需，精選出「永安茶行」的南投好茶，帶去紐約做為蔣宋美齡女士生活起居及接待貴賓所用。這間茶行至今仍持續營業並銷售代表台灣飲茶文化的上選好茶，展現台灣本土產業的傳承精神與發展實力。
