羅漢素火腿

    圓山成立近68年以來，南北佳餚、經典食錄中，看起來不起眼卻是名符其實「慢工出細活」的羅漢素火腿，主廚口述相傳並採有機豆皮手工製作，鮮甜柔軟、愈嚼愈香，曾是圓山每年春節最炙手可熱年貨之一，也是賓客曾經喜愛連年的經典名菜。 現今圓山即將重現素火腿的傳統佳饈，誠摯邀請您品嚐素火腿的經典滋味，今後圓山也會持續推展經典名菜，為本國歷史名菜之傳承盡一份棉薄之力。