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Grand Hotel
Taipei
品嚐圓山紅燒牛肉麵，讓您體驗“色香味”三道 圓山牛肉麵的濃郁湯頭，是以細火慢燉，高湯精華熬製而成。同時特別挑選牛肋條帶，經過長時間燉煮，讓帶筋的部份維持嚼勁，但輕輕一咬就可化開，搭配彈性十足的麵條以及特製的酸菜提味、去油膩，口口對味，十足臺灣味。
圓山創店六十六週年又一經典代表作，誠摯邀請您一起分享 伍仁醬以花椒、辣椒、薑與五種堅果仁組合，採用多層次口感、堅果鮮脆，豐富你的舌尖味蕾。
品嚐圓山紅燒牛肉麵，讓您體驗“色香味”三道 圓山牛肉麵的濃郁湯頭，是以細火慢燉，高湯精華熬製而成。同時特別挑選牛肋條帶，經過長時間燉煮，讓帶筋的部份維持嚼勁，但輕輕一咬就可化開，搭配彈性十足的麵條以及特製的酸菜提味、去油膩，口口對味，十足臺灣味。
圓山以上好的牛肉、牛筋燉煮辣椒乾、花椒、八角、桂皮、丁香、陳皮等香辣佐料，慢火燉煮至軟熟入味、辣勁十足，適合下飯佐餐，是您餐桌上的美食好夥伴。
圓山的宴席料理包羅萬象，菜系縱橫大江南北，其中最常見的包括：江浙料理、台菜珍饈及港式美饌等，而圓山麻辣車仔滷即為宴席料理廣式菜色中，最受賓客歡迎的招牌鍋物之一。圓山麻辣車仔滷的麻辣口感溫潤、滋味濃厚，不論是隆重宴請賓客，或是在家料理自用，都能博得賓客的滿堂喝采。
暑期宅家瘋，圓山大飯店全新推出小朋友、大朋友都會喜愛的兩款「PIZZA DIY體驗組」，在家也能盡情發揮創意！ 體驗組由圓山牛排館主廚以100%杜蘭小麥自製手工義大利厚片披薩餅皮，搭配各式新鮮食材調理包，照著步驟一步一步就能做出專屬於自己的創意Pizza。特別推出雙重口味組合，有孩子們最愛的酸酸甜甜夏威夷海鮮，以及彷彿置身日本的日式照燒雞肉；更有以松露搭配的大人口味黑松露蘑菇舒肥嫩雞，及以不同起士堆疊出獨特口感的起司四重奏；讓您在家將可以按自己的喜好自由搭配，發揮廚師職人精神創作專屬Pizza。
