圓山經典-臘腸肝腸禮盒-金龍餐廳

金龍餐廳自去年起全新主廚團隊登場，在許耀光主廚帶領下，推出全新年菜料理。

【圓山經典-臘腸肝腸禮盒]

春節必備應景美味．臘腸、肝腸、 

 “臘腸”選用豬後腿肉，採黃金比例（瘦肉與肥肉為8：2之比例）方式製作，並加入高粱酒等食材製作，風乾約3-5天，香氣濃郁。“肝腸”則融合瘦肉與肥肉和鴨肝三種食材製作而成，由於加入了鴨肝，口感更為細緻軟嫩，加上些許高粱酒，風味香沉獨特。

廣式臘腸：臘腸為中國廣東、香港和澳門地區常見的食品，嚴選上等豬後腿肉、特級高梁酒與特製調味料純手工製作，經過壓縮、脫衣、風乾數天而製成。

廣式肝腸：由精選上等豬後腿肉，新鮮鴨肝、特級高梁酒與特製調味料純手工製作，經過壓縮、脫衣、風乾數天而製成。

成份︰

廣式臘腸：豬後腿肉、豬油、腸衣、蔗糖、高粱酒、食鹽、L-麩酸鈉、亞硝酸鈉、食用紅色六號色素。

廣式肝腸：豬後腿肉、豬油、鴨肝、腸衣、蔗糖、高粱酒、食鹽、醬油、L-麩酸鈉、焦糖色素、亞硝酸鈉、食用紅色六號色素

內容物總重量︰各淨重300克±5% (臘腸300g:肝腸300g)

保存方式：冷藏保存180天(開封後需冷凍)

食用說明：

         1.水滾開後，蒸或煮15-20分鐘，切片食用。

          2.與米同煮，飯熟取起切開即是廣式燒臘飯.

          3.搭配雞肉、排骨蒸20-30分鐘

               非供即食，應充分加熱

運送及保固說明

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