Name: 尊榮添福-濃湯瑤柱花膠雞燉鮑魚
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尊榮添福-濃湯瑤柱花膠雞燉鮑魚

高雄圓山大飯店新任劉政良主廚，今年推出的《濃湯瑤柱花膠雞燉鮑魚》，以高湯工法為基礎，呈現海陸食材交融的厚度與層次

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NT$5,088

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2026年1月16日開始出貨

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商品描述

高雄圓山大飯店新任劉政良主廚，今年推出的《濃湯瑤柱花膠雞燉鮑魚》，以高湯工法為基礎，呈現海陸食材交融的厚度與層次，售價 NT$5,088。
湯底以老母雞、雞腳、金華火腿等嚴選食材細火熬煮六小時，再加入正土雞、花膠、瑤柱與清湯鮑魚四項主食材，使海味與膠質逐漸融入湯品。濃湯風味以清晰的雞湯香氣為起點，再延伸至花膠的膠質、瑤柱的鮮味與鮑魚的彈性口感，使湯品在濃度與鮮度之間取得穩定平衡。整體風味厚實卻不沉重，適合年節圍爐時共享。
《尊榮添福－濃湯瑤柱花膠雞燉鮑魚》以多重食材堆疊出層次鮮明的濃湯結構，是整套年菜中主湯品的代表選擇。

品名：濃湯瑤柱花膠雞燉鮑魚

內容成份：

1. 料理包：土雞

2. 湯包：水、鮑魚、干貝、鱈魚花膠、珍鮮粉 (鹽、葡萄糖、玉米澱粉、酵母粉、乳糖、香菇抽出物、鹽麴、酵母抽出物、香菇粉、菠菜粉、紅蘿蔔、南瓜粉、玉米粉、高麗菜粉)、鹽

內容重量：4240公克±5% (含固形物：1720公克)

保存方式：冷凍45天

過敏原資訊：本產品含有魚類、螺貝類、奶類及其製品。

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